どろんこ日記

陶芸やガーデニング、育児など「どろんこ」な日々の日記です。

またか!!!

里山に行って
たけのこ様を頂いてきたのはつい先日のこと。

即あく抜きをし、
翌日には保存食用の瓶詰をつくり、
竹の子御膳もいただき
見事、冷蔵庫内の竹の子がすべて消えたところで
次男のかー君が言ってきました。

「オレの青椒肉絲は?」


・・・・そういえば言っていたような?
それが食べたいって・・・。

普通竹の子といったら
若竹煮や筑前煮、たけのこご飯にたけのこのきんぴらと
代表料理はたくさんあるかと覆うのですが
次男のかー君はなぜか
竹の子の量が多めのチンジャオが大好きなのです。

こりゃあGW中に
また行くしかないな・・・里山に(笑)

IMG_8949.jpg

瓶詰もまだ足りないし・・・ね。


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この記事のコメント

竹の子は何にでも合いますからねぇ~
にしても、青椒肉絲とは渋いところを突いてきますね(笑)
2018-05-03 Thu 07:50 | URL | ラ・ルーナ ルーチェ #- [内容変更]
竹の子料理でそれ?ってかんじですよね(笑)
まあ、竹の子やピーマンが嫌いという子供たちが多い中で
「おいしい!」と食べてくれるのは
作る側としては非常にありがたいことですが(笑)
2018-05-03 Thu 08:07 | URL | すみれ #- [内容変更]
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